Primeiras colheitas / First harvests

Com este tempo Primaveril muito quente e cheio de trovoada, aqui deixámos as fotos das primeiras colheitas que deram deliciosas refeições cozinhadas e saladas.

As ervilhas eram incomparáveis!


Salada de rúcula, alface, salsa, endívia e oregãos


Ervilhas de grão

Rabanetes de dois tipos

Anémonas - estas evidentemente não são comestíveis

fazer Sabão Natural/ Natural Soap making

Receita para 20 sabonetes

Ingredientes: 1020ml de azeite, 120g de soda cáustica (hidróxido de sódio), 360ml de água preferencialmente de nascente ou das chuvas, balde de plástico, colher de pau, luvas para protecção, vinagre, especiarias ou óleos essenciais para dar aroma e textura.

Nota de precaução: a soda cáustica é bastante corrosiva em contacto com a pele. Usar sempre luvas até que o sabão esteja sólido. Adcionar apenas a soda à água e nunca o contrário! A adição liberta bastante calor. Em caso de salpicos neutralizar com vinagre. A soda é vendida em drogarias (ter cuidado para escolher soda sem qualquer outro químico adicionado!)

Procedimento: aquecer ligeiramente o azeite. Adicionar lentamente e com cuidado a soda à água, num balde de plástico. Mexer com a colher de pau. Quando terminar adicionar lentamente o azeite à água. Mexer durante 20min e depois esporadicamente durante dois dias até que a mistura comece a ficar sólida. Em alternativa, pode usar uma varinha mágica durante aprox 15min (a varinha fica inutilizada para uso alimentar). Assim que a mistura atinja uma consistência espessa verter para os moldes (podem ser caixas de bolachas, cartão/plástico ou meias-embalagens de leite). Adicionar só nesta altura algumas gotas de óleos essenciais (alfazema, jasmim...) para dar perfume, especiarias para dar cor (canela...) ou flocos de aveia ou raspas de côco como esfoliante (são opcionais estas adições). Deixar repousar durante duas semanas antes de usar. Este sabonete pode ser usado para tomar banho sendo o seu pH após as duas semanas completamente neutro para a pele (se usadas as proporções indicadas)

Óleo a usar: outro óleo alimentar pode ser usado, o azeite dá um sabonete de excelente textura e suavidade para a pele mas demora bastante tempo (mais de um dia) a solidificar. Caso usem outro óleo usem a calculadora em http://www.thesage.com/index.html para determinar os volumes a adicionar. Os restos de óleos alimentares de frituras para podem reciclados para fazer um sabão de pobre qualidade para lavar a roupa (mas não incluir óleos de fritura de peixe ou carne)

Alternativas ainda mais ecológicas: neste momento, estámos a pesquisar fazer mais sabões com métodos mais amigáveis ainda do ambiente. Este sabão já o é bastante e para a pele, ao passo que praticamente todos os sabões convencionais contém químicos perigosos para a saúde e ambiente. É um sabão idêntico aos vendidos como produtos naturais. As alternativas em questão, envolvem o uso de água com cinzas filtrada em alternativa à soda, ou sabão feito de plantas como a saponária cujas folhas fervidas fazem espuma naturalmente. Um outro método de limpeza da pele, envolve o uso de argila, ou infusões de outras plantas.
Assim que optizemos um destes métodos, escreveremos aqui no blogue.

*Escrever mail em caso de dúvidas*

On the arms of Mother Nature

It is naive to assume mulching solves all problems related to fast drying of soil in our container gardening. It is also naive to assume that our self-sufficiency is so assure and so easy. Well, although beautiful I still feel I have to listen more and more to the rhytmus of nature as permaculture often states.
Its beggining to become a very warm dry spring and container gardening needs watering nearly every day. After a weekend and a small period out, and strong ways of avoiding drying are needed. I arrived today after weekend with several plants wilted. I will put more plants in more shadow conditions, and arrange them in a way that some will provide shade for others (and even using materials such as cardboard for shading)
I feel happy so many things unknown.
I feel like a little child on the arms of Mother Nature. :-)

Path to Freedom, a very curious urban self-sufficient familiar project, puts water saving coming with very smart solutions. Please read Water wise ways

E agora algo diferente...

O Amor Incondicional, isto é, sem intenções nem condições, é o melhor dom que podemos dar e partilhar aos outros. É o melhor dom que podemos fazer por ajudar a preservar o planeta Terra, por ajudar os mais próximos de nós, o melhor que podemos contribuir para ajudar a sociedade...

O Amor Incondicional é algo simples e natural. Não é preciso mais nada. Basta amar os outros. Basta sentirmos espontaneamente a surgir do nosso peito. Confiar no poder deste amor e confiar na vida. Basta não entrar numa espiral de pensamentos negativos e basta não nos fecharmos a esta sensibilidade. E assim manifestar a realidade mais bela...

Amor Incondicional esteja com todos vós. Generosamente a todos. Carinhosamente a todos. Humildemente a todos.

Abraços verdes e fraternais. Apelo a todos que pelo menos experimentem as delícias de cultivar os vossos próprios vegetais e plantas medicinais!