domingo, novembro 08, 2009

Vegetais perenes -Cebolas caminhantes e alhos perenes



Outro "vegetal obrigatório" para entusiastas da Permacultura são as Cebolas Andantes também conhecidas por Cebolas Egípcias (Allium proliferum). Estas são cebolas perfeitamente normais com florescências que produzem bolbos que caem e produzem novas plantas, daí o nome da planta, pois parece caminhar pelo jardim, ao longo tempo!

Os bolbos são no entanto pequenos. Talvez mais interessante sejam as Cebolas multiplicantes (Allium cepa aggregatum), que produzem bolbos maiores em agregados. Ambas as espécies são comestíveis e sabem o mesmo que cebolas.

Welsh onions (Allium fistulosum), Ramsons (Allium ursinum) e Cebolinho (Allium schoenoprasum) são outras opções perenes. O cebolinho sabe muito bem por exemplo em omeletes. Os Ramsons crescem nativos no solo de florestas europeias e produzem muitas florescências brancas. As plantas são muito idênticas a outras espécies venenosas como o Lírio Convale, mas as folhas cheiram intensamente e sabem a alho e são comestíveis.

1 comentário:

Anónimo disse...

Eu gostaria de trocar sementes de berinjela branca por bulbos de cebola andante (egipcia)e ou acelga arcoiris.
Meu emails e: cayetanovignale@hotmail.com

Obrigado.